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書名,巻次,叢書名
「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ第5巻九十九里の煮干し日本の伝統的な「だし」映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集

請求記号
VV383 E

配架場所コード
ビデオｺｰﾅｰ

著者名
味の素食の文化センター

制作者
農山漁村文化協会 (発売)

制作年月日
1996

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